NhanHangMikiri

Bánh phồng từ lâu đã là một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người Việt. Chiếc bánh phồng cua giòn tan tỏa hương thơm nức mũi luôn khiến lòng người xốn xang, hoài niệm về ký ức xưa cũ. Bánh phồng từ lâu đã là một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người Việt. Chiếc bánh phồng giòn tan tỏa hương thơm nức mũi luôn khiến lòng người xốn xang, hoài niệm về ký ức xưa cũ. Trước sự thay đổi của thời đại, bánh phồng đã khoác lên mình những chiếc áo mới. Điển hình nhất phải nói đến bánh phồng cua - loại bánh phồng được ưa chuộng chẳng kém gì bánh phồng tôm cả. Sau đây, bài viết này sẽ nói rõ hơn về dòng sả

Muối tôm là loại gia vị đặc trưng của ẩm thực Việt ngày nay, thường được giới thiệu đến bạn bè quốc tế khi nói về những nét đặc trưng của ẩm thực quê nhà . Trong đó, phải kể đến muối tôm Tây Ninh. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ thêm về loại gia vị này.Sở dĩ được gọi muối tôm Tây Ninh là bởi nó gắn liền với nơi sản sinh ra mình - Tây Ninh. Với các thành phần muối và tôm ắt hẳn ban đầu mọi người sẽ nhầm lẫn loại muối này dến từ miền biển - nơi có những loại tôm tươi ngon cùng những hạt muối trắng tinh nhưng bất ngờ thay, loại muối tôm nổi danh này lại đến từ một nơi vốn không có biển, ch

Các món bún luôn là sự lựa chọn cho những ngày ngán cơm. Ở các món ngon này vừa có tinh bột, chất xơ, protein gói gọn trong một tô bún nước, bún xào. Vừa thưởng thức sợi bún gạo tươi, kết hợp cùng nước lèo thơm phức, hay là những nguyên liệu đi kèm giúp đổi mới hương vị trọng những ngày ngán cơm thì còn gì bằng. Hơn thế, Mikiri có 2 loại bún gạo chất lượng gồm bún sợi lớn và sợi nhỏ có khối lượng 400g nên thích hợp để nấu nhiều món ăn ngon từ bún bò, bún chả cho đến bún riêu,... Nếu bạn dành thời gian nấu cho cả gia đình ăn thì đây là sản phẩm nên có trong căn bếp. Vì vậy, dành nhiều thời gia

Tương cà vốn là sốt chấm được đông đảo mọi người ưa thích.Thế nhưng ít ai biết được rằng để có được vị thế ngày hôm nay, hành trình của tương cà cũng không ít trắc trở hơn so với tương ớt. Sau đây, chúng ta hãy cùng khám phá thêm về loại gia vị này nhé. Với một loại sốt thường xuyên xuất hiện trong các nền ẩm thực Âu Châu, ắt hẳn đa phần nhiều người sẽ lầm tưởng loại gia vị này có nguồn gốc từ phương Tây. Nhưng bất ngờ thay, tên gọi "ketchup" mà chúng ta hay dùng để chỉ tương cà ngày nay lại xuất phát từ ẩm thực Phúc Kiến - một tỉnh thành của Trung Quốc, để nói về các loại gia vị lên men. Sau

Tiêu là gia vị có mặt hầu như trong tất cả các nền ẩm thực thế giới. Trong đó, tiêu đen được sử dụng phổ biến và rộng rãi trong mọi nền ẩm thực hơn cả. Vậy tiêu đen có nguồn gốc thế nào? Có gì đặc biệt hơn so với các loại tiêu khác? Hãy thử cùng Mikiri khám phá thêm nhé. 1. Khởi nguồn của tiêu và tiêu đen. Tiêu là một loại gia vị theo các chuyên gia đã có mặt từ hàng nghìn năm trước công nguyên, bên bờ biển Malabar của đất nước Ấn Độ. Vào thời kì trung cổ, là loại gia vị đắt đỏ và quý giá bậc nhất, có giá trị ngang hàng với tiền tệ, được dùng làm cống phẩm, lễ vật bồi thường cho các cuộc chi

Muối tôm là loại gia vị rất được ưa chuộng trong ẩm thực ngày nay. Đặc biệt là muối tôm Tây Ninh - một trong số các loại đặc sản nổi danh của miền đất tâm linh ngập tràn gió và nắng. Sở dĩ được gọi muối tôm Tây Ninh là bởi nguồn gốc khá đặc biệt của nó, gắn liền với địa danh "Tây Ninh".Sở dĩ được gọi muối tôm Tây Ninh là bởi nguồn gốc khá đặc biệt của nó, gắn liền với địa danh "Tây Ninh". Với các thành phần muối và tôm ắt hẳn không ít người sẽ nghĩ ngay đến các vùng biển - nơi có những loại tôm tươi ngon cùng những hạt muối trắng tinh nhưng bất ngờ thay, loại muối tôm nổi danh nhất lại đến từ

Mì trứng là loại mì được chế biến từ bột mì và trứng cùng với những gia vị khác, mang đến những sợi mì vàng óng ánh, thơm ngon và bắt mắt. Sau khi mua về, chỉ cần luộc mì trứng qua nước và chế biến các món ăn yêu thích. Mì trứng cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, có chứa các chất như đạm, tinh bột và hàm lượng natri cao. Sợi mì trứng luôn giữ được trái tim thực khách. Từ những món mì nổi tiếng của nước bạn được trình bày cầu kì cho đến các món mì quen thuộc khác trong ẩm thực Việt Nam tạo nên hương vị đặc biệt khó tả. Sợi mì ngon tươi mới, thơm, bùi, khi cắn vào sợi mì dai dai, sựt sựt,

Bánh canh ắt hẳn đã là món ăn quá đỗi quen thuộc với đa phần mọi người. Có nguồn gốc từ miền Đông Nam Bộ, sau đó theo chân du khách thập phương mà dần có mặt rộng rãi khắp mọi miền đất nước. Tương tự như hầu hết các nguyên liệu khác của ẩm thực Việt, bánh canh cũng được làm từ bột gạo, nhưng so với bún hay phở thì lại có kích thước sợi to hơn, có độ dai mềm, trắng ngà đặc trưng của gạo. Bên cạnh đó, ngoài bột gạo, bánh canh còn được làm từ các loại bột khác như bột lọc, bột mì, bột xắt,....mang đến sự đa dạng cũng như nét riêng biệt cho chính mình giữa vô số các nguyên liệu khác.

Nui là một loại thực phẩm được làm từ bột mì - loại lương thực chính của các nền ẩm thực Âu Mỹ, được du nhập vào Việt Nam đầu những năm 2000. Ban đầu, nui dường như không được đón nhận, lọt thỏm giữa muôn vàn nguyên liệu mang đậm bản sắc nước nhà. Nhưng nhờ sự khéo léo và cách biến tấu mới mẻ đã giúp nui dần hòa nhập và trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mọi người hiện nay. Không chỉ được làm từ bột mì thuần túy, mà còn được làm từ các loại bột khác như bột gạo, bột rau củ quả đem đến sự đa dạng về màu sắc, hương vị. Điển hình như nui Mikiri - một loại thực phẩm khô, được

Tương cà vốn là sốt chấm được đông đảo mọi người ưa thích.Thế nhưng ít ai biết được rằng để có được vị thế ngày hôm nay, hành trình của tương cà cũng không ít trắc trở hơn so với tương ớt. Sau đây, chúng ta cùng tìm hiểu thêm nguồn gốc của loại gia vị này cũng như siêu phẩm mới của nhà Mikiri - tương cà chim cánh cụt. Tương tự như cái tên của mình, tương cà có thành phần chủ yếu là từ những quả cà chua đỏ mọng, tươi ngon. Và cách chế biến đơn giản nhất là chỉ đun cà chua với dầu oliu nhưng theo thời gian, cách chế biến lại dần trở nên đa dạng hơn với các loại thảo mộc cùng gia vị như muối, đư

Bánh tráng gạo là loại bánh tráng từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mọi người. Là loại nguyên liệu gắn liền với nền văn minh lúa nước hơn 4000 năm lịch sử, đại diện cho bản sắc văn hóa ẩm thực nước nhà. Bánh tráng gạo là loại bánh tráng từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mọi người. Là loại nguyên liệu gắn liền với nền văn minh lúa nước hơn 4000 năm lịch sử, đại diện cho bản sắc văn hóa ẩm thực nước nhà. Tuy nhiên, trước sự thay đổi của thời đại, trên thị trường dần xuất hiện các dòng bánh tráng không nhúng nước hoặc các loại bánh tr

Bún gạo xào là món ăn hầu như đã quá đỗi quen thuộc với người Việt. Sợi bún xào trắng ngần với vị dai giòn kết hợp cùng các loại rau củ quả, thịt, hải sản mang đến vị ngon khó cưỡng, khiến thực khách phải xiêu lòng. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay lại có khá ít các loại bún xào có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Bún gạo xào là món ăn hầu như đã quá đỗi quen thuộc với người Việt. Sợi bún xào trắng ngần với vị dai giòn kết hợp cùng các loại rau củ quả, thịt, hải sản mang đến vị ngon khó cưỡng, khiến thực khách phải xiêu lòng. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay lại có khá ít các loại bún xào có

Bánh phồng tôm là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Miền Tây. Tại nơi đây được ưu ái bởi thiên nhiên với đa dạng sản vật, trong đó, tôm là sản vật có chiều hướng phát triển tốt nên đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất bánh phồng tôm ngon tại địa phương này. Điều này không chỉ làm cho món ăn trở nên nổi Mang theo hương vị dân dã, gần gũi với ẩm thực Việt, bánh phồng tôm không chỉ là một món ăn hàng ngày mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa khai vị. Do đó, bất kỳ buổi tiệc nào, cho dù lớn hay nhỏ, cũng không thể thiếu món bánh phồng tôm. Với độ giòn và xốp đặc trưng, món ăn này

Ẩm thực Việt vốn là sự giao thoa của nhiều nền văn hóa khác nhau nên có nền gia vị khá phong phú. Điển hình như chao - gia vị có sự kết hợp của các loại vị như chua, cay, mặn, béo,...khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Ẩm thực Việt vốn là sự giao thoa của nhiều nền văn hóa khác nhau nên có nền gia vị khá phong phú. Điển hình như chao - gia vị có sự kết hợp của các loại vị như chua, cay, mặn, béo,...khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Ngày nay, trên thị trường có khá nhiều các loại chao nhưng không phải loại chao nào cũng đạt chất lượng. Và với dòng chao ăn liền Mikiri mới ra mắt trên thị tr

Về bản chất chao của người Việt cũng tương tự với chao của người Hoa, đều được làm từ đậu phụ, ủ lên men nhưng khác biệt ở chỗ chao của người Việt có sự điều chỉnh về mặt hương vị để phù hợp với khẩu vị của phần đông mọi người. Tạo nên những khối chao trắng nõn, bắt mắt với kết cấu hương vị đa tầng, khiến thực khách phải trầm trồ ngạc nhiên. Ngoài ra, chao còn là gia vị thuần chay nên thích hợp cho những người có lối sống thuần chay, hướng đến tự nhiên và tất nhiên, cũng phù hợp cho cả các thực đơn món mặn. Về bản chất chao của người Việt cũng tương tự với chao của người Hoa, đều được làm từ

Từ tên gọi ta đã biết rõ thành phần chính và tính năng của dòng bánh này. Bánh tráng gạo mè đen loại mỏng dùng nhúng nước làm bánh cuốn sản phẩm dùng ăn kèm với rau sống ,rau rừng ,thịt luộc ,tôm, cá hấp,trứng,... rất ngon .... Thành phần chính gồm: Bột gạo 90%, mè, muối i-ốt.
Bánh tráng gạo mè đen nhúng không dính Mikiri với slogan "Dễ dàng lấy từng lá mà không dính" thuận tiện và đơn giản hơn. Đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng khi họ yêu thích dòng bánh nhúng nước, Mikiri nhanh chóng cho ra mắt dòng bánh nhúng không dính này. Với quy cách 200g/gói bánh và 19-20 lá bánh/gói.

Tương me với nguyên liệu chính là me, đây là một loại quả nhiệt đới không xa lạ đối với người Việt. Đặc biệt nó cũng tạo ra một loại sốt vô cùng tiện lợi và giàu giá trị dinh dưỡng. Được sử dụng rộng rãi trong các món ăn từ bình dị đến sang trọng. Các món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhờ vị chua ngọt. Tương me Mikiri được làm từ các thành phần chính là nước cốt quả me chín, đường, ớt, muối,... Hỗn hợp được đun sôi cho đến khi đặc sánh và tạo thành sốt me. Với quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn cho sức khoẻ của người tiêu dùng. Thành phẩm ngon giữ được màu nâu đặc trưng của me khi chín. Tương me hoàn

Bánh tráng gạo là nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, đại diện cho bản sắc văn hóa nước nhà. Nhưng hiện nay, trên thị trường lại ngày càng ít dần các loại bánh tráng làm từ bột gạo. Vì thế, nhằm mang đến những chiếc bánh tráng gạo cao cấp, Mikiri đã cho ra mắt dòng bánh tráng gạo nhúng không dính đầy độc đáo. Bánh tráng gạo nhúng không dính là sản phẩm được Mikiri nghiên cứu và cải tiến để mang đến một sản phẩm hoàn toàn thuần bột gạo cũng như giúp người tiêu dùng có thể thưởng thức món ăn một cách trọn vẹn. Sở dĩ có tên gọi này là bởi dòng bánh này có ưu điểm đặc biệt, ít thấy ở nhữn

Tuy trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại bánh tráng. Nhưng hiếm có loại bánh tráng nào đạt được cả hai tiêu chí là siêu mỏng cuốn không gãy và không cần nhúng nước.  Và vì thế, mà Mikiri đã cho ra mắt dòng bánh tráng siêu mỏng cuốn ăn liền. Có lẽ, ẩm thực Việt là một trong những nền ẩm thực đa dạng các loại nguyên liệu và cách chế biến nhất trên thế giới với vô vàn Chỉ tính món cuốn thôi cũng đã khiến bao người phải trầm trồ thán phục. Điểm chung của hầu hết các món cuốn chính là dù nguyên liệu của nó là gì thì cũng đều được gói gọn lại trong một chiếc "bánh tráng". Nhưng nên lựa chọn

Bún tươi đã trở thành biểu tượng của sự tinh tế và sáng tạo trong nền văn hóa ẩm thực nước ta. Mỗi sợi bún mảnh mai mang theo hương thơm của đất trời và biển cả, hòa quyện với vị ngon của những nguyên liệu tươi ngon, tạo nên một hòa âm độc đáo trên bàn ăn. Hiện nay, đã có hơn 20+ món ăn ngon mà bún đã đóng góp vào kho tàng ẩm thực Việt Nam. Sợi bún mềm mại và đôi chút độ dai thường kết hợp với nước hầm xương, thịt, và nước tương, tạo nên những bữa ăn phong phú và hấp dẫn. Sự phổ biến của bún không chỉ là trong việc thưởng thức món ăn vào buổi sáng, mà còn trở thành sự lựa chọn thay thế cho bữ